Historie středoevropských jamboree sahá do roku 1931, kdy se v Praze uskutečnily Tábory slovanských skautů. Od té doby se skauti slovanských zemích scházejí pravidelně. Ve třicátých letech se skauti kromě Prahy potkali ještě v polské Spale. Kdyby nepřišla druhá světová válka, potkali by se skauti ze slovanských zemí ještě jednou a to v roce 1939 v Jugoslávii. Tradici byla kvůli válce přerušena a obnovena nebyla ani po ní. Zkrátka se to nestihlo. Obnova přišla až po šedesáti letech — a to v roce 1997, kdy se v Praze, na popud českých skautů, uskutečnilo středoevropské jamboree s názvem Fénix. Akce z počátku nabraly rychlý spád, konaly se každý rok. V roce 1998 to byl slovenský Eurocor a o další rok později polský SAN. V magickém roce 2000 se jamboree už nekonalo, bylo domluveno že se akce budou konat ob rok. V roce 2001 se proto v Maďarsku uskutečnila Carpathia. Na další středoevropské jamboree jsme si pak museli počkat nikoliv dva, ale až tři roky — slovenský Tatracor se konal v roce 2004. Od té doby se středoevropská jamboree konají jednou za dva roky. Až do roku 2010 dostávala jamboree svá jména, od roku 2012 se akce konají pod jednotným názvem CEJ — Central European Jamboree.
Na organizace se podílejí státy Višegrádské čtyřky (Česká republika, Slovensko, Maďarsko a Polsko), setkání se však pravidelně účastní skauti z dvou desítek evropských zemí. Program je připravován pro skauty a skautky od 14 do 18 let. Cílem středoevropských jamboree je podpořit spolupráci národních organizací v rámci regionu a také nabídnout skautům z těchto zemí finančně dostupnou alternativu ke světovým akcím.
Tábory slovanských skautů 1931
Praha — Stromovka (Československo)
velitelé: gen. V. V. Klecanda (Bílý orel), Bohuslav Řehák
Tábory slovanských skautů 1935
Spala (Polsko)
vedoucí kontingentu: Bohuslav Řehák
Dle historických pramenů se další Tábory Slovanských skautů chystaly v roce 1939 v Jugoslávii. Bohužel přišla druhá světová válka a po ní se další tábory už nekonaly. Tradici obnovil český Junák po 62 letech.
Fénix 1997
Praha — Džbán (Česká republika)
vedoucí akce: Michala Rocmanová (Káča)
Eurocor 1998
Žarnovica (Slovensko)
vedoucí kontingentu: Michala Rocmanová (Káča)
SAN 1999
Sanok (Polsko)
vedoucí kontingentu: Michala Rocmanová (Káča)
Carpathia 2001
Csobánka (Maďarsko)
motto: Closer to Each Other
vedoucí kontingentu: Vojtěch Brouček (Chroust)
Tatracor 2004
Tatranská Lomnica (Slovensko)
motto: Reach the Top
vedoucí kontingentu: Jaromír Kubec (Saddám)
Orbis 2006
Brno — Mariánské údolí (Česká republika)
motto: Many Cultures — One World
vedoucí akce: Lukáš Szabó (Luky)
Silesia 2008
Chorzów (Polsko)
motto: Discover New World
vedoucí kontingentu: Jaromír Kubec (Saddám)
Concordia 2010
Budapešť — Sztrilich Pál Scout Park (Maďarsko)
motto: Many Hearts, One Beat
vedoucí kontingentu: Ondřej Kurz (Shorty)
CEJ 2012
Kráľova Lehota (Slovensko)
motto: Experience Elements
vedoucí kontingentu: Vít Rusňák (Virus)
CEJ 2014
Doksy (Česká republika)
motto: Prepared for the Future
vedoucí akce: Eliška Trnková (Upírek)
vedoucí kontingentu: Vojtěch Olbrecht (Fišer)
CEJ 2016
Wrocław (Polsko)
motto: Art of Scouting
vedoucí kontingentu: Vojtěch Olbrecht (Fišer)
CEJ 2018
Szalki-Sziget (Maďarsko)
motto: Scouting on New Waves
vedoucí kontingentu: Vendula Urbanová (Vendy)
Iris CEJ 2022
Výstaviště Praha (Česká republika)
motto: Palette of the World
vedoucí akce: Tereza Petrášová (Sunny)
vedoucí kontingentu: Kristýna Jelínková (Leela) & Eliška Siblíková (Twiggi)
CEJ 2024
Drienok - Mošovce (Slovensko)
motto: Beyond the Horizon
CEJ 2026 (Polsko)
CEJ 2028 (Maďarsko)
CEJ 2030 (Česká republika)
CEJ 2032 (Slovensko)